Madd de Casamance – Premier produit sénégalais
certifié IGP

QU’EST-CE QU’UN INDICATION
GÉOGRAPHIQUE (IG )?

Une indication géographique (IG) est un signe utilisé sur des produits qui ont une origine géographique précise et qui possèdent des qualités ou une notoriété dues à ce lieu d’origine.
Ils sont protégés par les droits de propriété intellectuelle, conformément à l’Accord sur les aspects des droits de propriété intellectuelle qui touchent au commerce (ADPIC) et à l’Acte de Genève de l’Arrangement de Lisbonne.

Des projets récents sur des IG durables ont montré l’importance des labels s’appuyant sur l’origine pour promouvoir et ajouter de la valeur à des produits alimentaires traditionnels
de qualité, pour le bénéfice des exploitants agricoles en particulier des petits producteurs, et de créer un partenariat public-privé mutuellement profitable.

Les Indications Géographiques sont reconnues et protégées dans plus de 170 pays à travers le monde. Des produits célèbres comme le Champagne (France), le Roquefort (France), le Tequila (Mexique), ou le Café de Colombie bénéficient de cette protection. Au Sénégal, plusieurs produits ont obtenu ou sont en cours d’obtention de l’IG, dont le Madd de Casamance, pionnier dans cette démarche de valorisation des produits du terroir.

APPIGMAC : "Association pour la Protection et la Promotion de l'IGP Madd de Casamance"

Présentation de l'Association

Les acteurs de la filière:

APPIGMAC est l’organisme de défense et de gestion de l’IGP MADD DE CASAMANCE.

Après plusieurs ateliers de réflexion collective menés en 2017 dans les trois régions delà Casamance avec les acteurs de la filière madd, l’Association pour la Protection et la promotion de l’IG Madd de Casamance (APPICMAC) a été constituée le 29 Novembre 2019. Elle est porteuse de l’IGP Madd de Casamance et est représentative de la Casamance naturelle à savoirs les régions de Ziguinchor, Kolda et Sédhiou.

Elle regroupe les acteurs de la filière Madd (cueilleurs, transformateurs et commerçants) des trois régions de la Casamance. À ce jour, l’APPIGMAC compte 75 groupements de transformation et 22 groupes de cueilleurs, ce qui fait un total de 4539 membres dont 3939 femmes et 600hommes.

Les cueilleurs

Le maillon de la cueillette regroupe en majeure partie des jeunes hommes organisés en groupes de cueilleurs, qui jouent le rôle de cueillette, de collecte et d’acheminement du madd des forêts vers les lieux de vente. Les cueilleurs sont les premiers garants de la qualité de lG Madd de Casamance. En effet, le cahier des charges décrit les conditions à respecter lors de la cueillette afin de fournir un produit conforme aux exigences de l’IG Madd de Casamance, ils jouent également un rôle fondamental dans la préservation de la forêt par le respect des conditions de cueillette définies (ne pas dégrader les lianes, ni les arbres supports du madd, ne
pas dégrader la forêt; etc…)

Les transformateurs (trices

Le maillon de la transformation regroupe une multitude de femmes
organisées en groupements d’intérêts économique (GIE).
Ces derniers occupent une place incontournable dans le développement de l’IG
Madd de Casamance. Gräce aux savoir faire des femmes transformatrices, les
produits dérives du madd qui est un fruit saisonnier sont disponibles sur le marche
tout au long de l’année et avec une forte valeur ajoutée.

Les commerçants du fruits frais

Quant à la commercialisation du fruit frais, elle est assurée en majeure partie par les femmes et des hommes appelés “Baana-Baana”, Grâce à ces derniers, les fruits sont collectés de village en village et vendu en Casamance et dans les autres régions du Sénégal.